羽根木プレーパークでの子育て日記


羽根木プレーパークでは、ベビーのびのび、ママのんびり。育児サークルのママが書いてます。投稿者は名前を忘れずに♪質問も気軽にどうぞ!★入会ご希望の方へ、入会日以外に必ず一日見学・体験お願いします。
by hanegi_pp

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ぴっぴ2月の予定

鬼とともにやってきた2月!
厳しい寒さの中、やれ雪だ体調不良だと、思うように遊べないこともあると思います。

そういう時はゆっくり休んで、遊べるときに、ここぞとばかりに弾けれるといいね!

という理想を、インフルの時にどんちゃん騒ぎし、ぴっぴに行けば寒いとぶーたれる長女に説いたのですが、全く無駄でした。
次女に対しては、今後一切、諭そうとすら思わないことでしょう。


前半過ぎてしまいましたが、2月の予定です☆



1日(金)ちびとこ ロング恵方巻き&豆まき
6日(水)お鍋
8日(金)おしくらまんじゅう
13日(水)お鍋
15日(金)乙さんの紙トンボ&お汁粉
20日(水)お鍋
22日(金)ひなあられ入れを作ろう
27日(水)お鍋



寒空の下、身体に染み渡るお鍋の温かさを、毎週味わえるなんてぴっぴだけです!
あまりのありがたさに、そろそろ泣くかもしれません。





kato
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by hanegi_pp | 2013-02-12 20:54 | プレーパークの日常 | Trackback | Comments(0)

ちびとこ・豆まきとロング恵方巻き

2/1にちびとこで節分の豆まきと毎年恒例ロング恵方巻きのイベントがありました。

おにがきた!
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泣き出す子続出。(母笑う)
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泣きながらも頑張って戦う子。
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おに、ノーテンキュー!
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緑のタカ鬼(ドヤ顔)
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歌舞伎鬼?
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みんな、鬼退治できたかな?

そして今年のロング恵方巻きは毎年長さを更新し続け、23m近くまで伸びました!
終わりが見えない~
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私事ですが、年女(絶賛厄真っ只中)ですので子どもそっちのけで黙って美味しく頂きました。
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寒くてもいつも元気なプレーパークっ子、鬼に負けるな!
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saito
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by hanegi_pp | 2013-02-11 23:41 | Trackback | Comments(0)

魯肉飯(ルーローファン)

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母子もろとも、この時期特有の胃腸系風邪に苦しんだり、
諸々の体調不良続きでプレーパークから遠ざかっている1月でした。gotoです。

すっかり寒さにも弱くなり、おパンツの尻部分に貼るホッカイロが
体の一部と化している今、2月のプレーパークはどんなに寒かろうと怖気づいていますが、
いつぞやの、この、寒さを屁とも思ってないような3人衆の画像を見つけ、
自分の中に眠っている筈の道産子魂を奮い立たせたい所存です。

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1月30日 お鍋→魯肉飯(ルーローファン)


魯肉飯(ルーローファン)とは。

台湾の煮込み豚肉かけ飯。
台湾では庶民から親しまれてほとんどの定食屋、
食堂で見ることができる料理である。(・・・Wikipediaより)


この日、その噂の国民食が、
台湾出身の美人ママ監修のもと、ぴっぴのお鍋で再現されました。

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お・い・し・そーーーーー。

わたくし、一度この代物をお裾分けでいただいたことがあり、
この日を心待ちに生きていたのですが、無念の病欠。

M島さんより画像を託され、レシピ掲載の任務を果たすべく
よだれを飲み込みながら書いています。

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《材料》6食分

豚バラの塊・・・・・・・・・・500g
醤油・・・・・・・・・・100cc
お酒・・・・・・・・・・100cc
水・・・・・・・・・・肉を浸す程度



《調味料》

黒砂糖・・・・・・・・・・山盛り大さじ2
油葱頭、大蒜(にんにく)チップス(生大蒜可)・・・・・・・・・・適量(多めに入れるほうが香ばしい)



《作り方》

材料を強火で沸騰させて暫く経ったら、調味料を入れ中火→とろ火で50分ほど煮込む。
途中味見しながら、濃かったら適量の水を足す。
一晩寝かせると味が染み込んでより美味しい。
殻を剥いたゆで卵も一緒に入れて寝かせば台湾式の「魯蛋=煮玉子」になる。

油葱頭とは、ドライオニオンのこと。
台湾料理には欠かせない存在で煮込み料理をはじめスープに必ず入れます。
大蒜と同じような大きさの品種で、油で揚げた後乾燥させたもの。



《食べ方》

熱いうちに汁ごとご飯にかけて食べる。ご飯以外に茹で青菜にかけてもいい。

☆豚バラブロックの選び方☆
肉と肉の間に脂が薄く挟んでいるものが良い。
あっさり仕上げるために、一番外側の脂が厚かったら剃り切ること。


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台湾食材の、フライドオニオンとフライドガーリック。

台湾食材屋さんで入手できればベストですが、
ドイツ料理用のドライオニオンで代用可とのこと。
フライドガーリックも、代用品があれば良いと思うのですが、
その点は確認中でございます。確認できたらお知らせします☆

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味付けは濃すぎず、サラサラとしていて
それでいて旨みたっぷりご飯がススム君。

母子で食べやすい、台湾式ぶっかけご飯。
是非ご家庭でも再現してみてはいかがでしょうか。



色んな国籍・出身地のお母さんが集まった環境を生かした、郷土料理シリーズ。
これはいい風習だな、と改めて感じたルーローファン鍋企画でした。食べれなかったけど。






goto
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by hanegi_pp | 2013-02-08 07:25 | 自主保育の活動 | Trackback | Comments(2)


『ピッピの会』活動内容とご案内
『ピッピの会』は、
羽根木プレーパーク内で
活動しています。


【活動日】
水曜・金曜
10時30分~14時ごろ

水曜日はかまどでお鍋、
金曜日はお弁当持参で
季節のイベント行事を
行っています。

※行事により違う曜日に
なることもあります。

入会前に、一度見学に
来てみてくださいね♪

☆両日参加できる親子歓迎!

??hanegipippi@gmail.com
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